L’année 2018 aura été un millésime d’exception pour l’agriculture biologique avec plus de 5 000 fermes qui se sont converties dans l’année. Un chiffre exceptionnel.
L’Agence Bio l’annonçait mardi 4 juin : 2018 a été une année record pour l’agriculture bio. En un an, elle a dénombré plus de 5 000 exploitations qui se sont converties au bio. Un record !
Frédéric Piot est agriculteur. Sur son exploitation de 230 hectares située en Seine-et-Marne, il produisait principalement des céréales. En 2015, il prend le tournant du bio et dit adieu aux intrants chimiques. Il explique ainsi les raisons de sa conversion à l’agriculture biologique au journal Le Monde:
« Je ne voyais plus de perspective dans l’agriculture conventionnelle. Des rencontres et des visites d’autres exploitations m’ont convaincu d’abandonner la chimie. »
À la place, il a fait le choix du bio et de la diversité :
« Nous sommes passés à une dizaine de cultures, comme la luzerne, les lentilles, le soja ou le pois, mais aussi à des cultures valorisées comme le blé, l’orge ou le maïs et nous relançons la betterave. On revient en gros à ce que faisaient nos grands-parents. Et quitte à revenir à avant, nous avons réintroduit l’élevage avec un atelier de poules pondeuses et un troupeau de vaches à viande. »
Comme lui, 5 000 exploitants agricoles ont sauté les pas en 2018, abandonnant engrais de synthèse et produits phytosanitaires pour passer au bio. Un record ! D’après les chiffres révélés par l’Agence Bio, désormais, 10% de la profession travaille selon les principes d’une agriculture biologique plus respectueuse de l’environnement et de l’Homme. Florent Guhl, le directeur de l’agence, s’est félicité de cette progression qui a touché en particulier le secteur céréalier :
« En 2013, seulement 1% des grandes cultures en France était bio, aujourd’hui nous sommes à 4,3%.»
Ces agriculteurs ont compris qu’un nouveau modèle était possible. Espérons qu’ils entrainent d’autres exploitants dans leur sillage !
Source: http://www.stopmensonges.com
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