Publié dans Le coin des bonnes actions et des bonnes idées!

Près de Toulouse, un patron installe serres bio et poulaillers dans son entreprise pour ses salariés

Près de Toulouse, un patron a installé serres et poulaillers dans son entreprise de luminaires. L’ensemble des produits qui y sont récoltés sont offerts aux 77 salariés.

Tout a commencé par 40 pieds de tomates bio, plantées il y a trois ans par le patron de Miidex, une entreprise qui emploie 77 personnes près de Toulouse, à Plaisance-du-Touch (Haute-Garonne)Pierre Lassalas explique :

J’aime le bio et je jardine comme beaucoup de monde. En discutant avec les salariés, j’ai compris que certains n’avaient pas de jardin et pas la chance de pouvoir connaître les produits bio. Quand j’ai planté mes tomates sur le site de l’entreprise, certains ont trouvé ça bizarre, mais à la récolte ils étaient très contents de découvrir le vrai goût des tomates.

5 euros de produits bio par jour et par salarié

Fort de ce premier succès, le PDG de cette entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de LED et de luminaires a poussé son initiative encore plus loin. Le site de Miidex accueille désormais plusieurs serres où sont cultivés fruits et légumes bio, ainsi qu’une vingtaine de poules.

Pierre Lassalas confie :

D’ici le printemps 2019 on devrait avoir 700m2 de serres et 25 poules supplémentaires.  On estime que d’ici l’année prochaine, on pourra proposer aux  salariés de l’entreprise 5 euros de produits bio tous les jours.

Les salariés gèrent, sur leur temps de travail

Et ce sont les salariés eux-mêmes qui gèrent les serres et les poules, sur leur temps de travail. L’un d’entre eux, un peu bricoleur, a monté les serres. Ils sont une vingtaine à se mobiliser pour faire les plantations. Pierre Lassalas explique :

On a utilisé la technique de la lasagne pour faire les plantations : dans des bacs en bois non traités, on a mis du terreau bio qu’on a recouvert de terreau bio venu du club d’équitation voisin, puis de paillage. L’avantage de cette technique, c’est qu’il n’y a pas de mauvaises herbes et donc peu d’entretien.

L’unique salarié qui gère actuellement les serres y consacre donc seulement quelques heures de son temps, la récolte se faisant en général deux fois par semaine.

13 000 euros pour une serre, 5000 euros pour un poulailler

À terme une petite cinquantaine de poules seront installées sur le site de l’entreprise. (©Miidex)

L’initiative de Pierre Lassalas a séduit la Ligue nationale contre l’obésité qui lui a demandé de la modéliser pour qu’elle puisse être appliquée dans d’autres entreprises. Le PDG de Miidex explique :

Pour une serre de 120 m2 il faut compter 13 000 euros entre les matériaux et les plants de légumes. On a calculé que ça revenait à 259 euros par employé pour une entreprise de 49 salariés. Pour l’entretien, sur la base d’une heure de travail nécessaire par jour, on compte 540 euros par mois soit 11 euros par salarié.

Pour le poulailler, il faut compter près de 5000 euros d’investissement.

Des conséquences très positives sur la motivation des salariés

Des sommes qui peuvent doucher certains enthousiasmes, mais pour Pierre Lassalas le jeu en vaut carrément la chandelle. « Ces serres ont créé une vraie cohésion d’équipe et j’en suis le premier surpris. Les salariés sont contents de venir travailler, ils viennent plus tôt et y mettent davantage de cœur. Et il y a moins d’absentéisme.»

L’initiative apporte, aussi, une jolie et positive vitrine médiatique à l’entreprise. Le PDG de Miidex se dit également prêt à prendre son bâton de pèlerin pour aller convaincre d’autres chefs d’entreprise à travers la France :

Si ça pouvait faire boule de neige et que des centaines d’entreprises s’y mettent, je serais ravi que les gens arrêtent de s’empoisonner avec les pesticides.

En 2018, Miidex a fêté ses dix ans d’existence. Et pour l’occasion s’est offert une fresque monumentale de 100 mètres de long. Derrière l’ampoule symbole de l’entreprise on y voit un immense champ de coquelicots, une fleur emblématique de la lutte contre les pesticides.

Source: http://www.actu.fr

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